On savait que le chocolat noir était réputé pour être bon pour le moral, mais moins pour prévenir les infarctus. D’après une étude réalisée par la Monash University de Melbourne et publiée dans le British Medical Journal, la consommation quotidienne, sur une période de dix ans, de 100 grammes de chocolat contenant au moins 70 % de cacao permettrait d’éviter 70 accidents cardiaques mortels et 15 non mortels au sein d’une population de 10 000 personnes.
« Nos conclusions indiquent que le chocolat noir pourrait apporter une alternative ou un complément aux thérapies médicamenteuses chez les personnes présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire », affirme Ella Zomer, responsable de l’étude.
