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La première édition avait eu lieu en novembre 1994 au Pavillon Baltard, à Nogent sur Marne.
Dès cette 1ère édition, l’objectif du salon était d’être un salon résolument différent, un salon où le mot convivialité devait avoir tout son sens.
Aujourd’hui, ce salon compte plus de 200 exposants et offre un choix conséquent, côté produits (alimentation, cosmétique, vêtement …), puisque les producteurs, agriculteurs, transformateurs et distributeurs présents ont été sélectionné parmi les plus pertinents dans leur domaine d’action.
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